Apa instruksi untuk kapsul tanaman?

Umumnya kapsul kita bagi menjadi kapsul keras dan kapsul lunak kapsul (pil). Kapsul keras terdiri dari sejumlah obat dan bahan pembantu yang sesuai (yang dapat ditambahkan atau tidak) menjadi bubuk atau butiran yang seragam, diisi dengan rongga yang terbuat dari kapsul keras. Kapsul lunak adalah sejenis kapsul yang dibuat dengan mengolah dan menyegel bahan baku cair atau campuran buah cair dalam kapsul lunak. Saat ini bahan utama keduanya adalah agar-agar. Gelatin terutama terbuat dari tulang hewan, kulit dan bahan mentah lainnya dan termasuk dalam kapsul yang berasal dari hewan. Di satu sisi, untuk halal atau vegetarian, penerapan kapsul sumber hewani dibatasi. Di sisi lain, pengawasan terhadap aksesoris makanan juga semakin ketat dan biayanya berangsur-angsur meningkat. Kapsul tanaman telah menjadi tren perkembangan. Saat ini, tingkat pertumbuhan tahunan tanaman kapsul di dunia adalah 25%.

Menurut berbagai sumber tumbuhan, kapsul tumbuhan sebagian besar terdiri dari jenis berikut:

01 kapsul tepung kanji

Kapsul pati tumbuhan merupakan kapsul jenis baru yang menggunakan bahan baku pati tumbuhan alami sebagai bahan baku utamanya dan tidak menggunakan bahan yang berasal dari hewani. Setelah pati tanaman dikumpulkan, dicuci, diperas dan dimurnikan, diperoleh pati tanaman. Sumber tanaman utama adalah singkong, jagung dan kentang. Pati singkong sebagian besar mengandung amilopektin, kandungan airnya mirip dengan gelatin, serta memiliki ketahanan air dan tingkat penghalang oksigen yang baik. Dapat memberikan perlindungan yang baik untuk produk bubuk dan produk cair, dan efeknya seperti gelatin.

02 Kapsul Hidroksipropil Metil Selulosa

Ini adalah kapsul yang berasal dari tumbuhan. Kadar air kapsul berongga adalah 4-6%, dengan persyaratan khusus hingga 3%, kadar air rendah, tidak mudah rapuh, ketangguhan yang baik, stabilitas kimia yang baik, dan dapat memastikan bahwa bahan-bahan efektif dari isinya disimpan. Sumber tanaman utama adalah kapas dan kulit kayu. Kapsul vegetarian memiliki sifat polimer antasida yang unik dan dapat menahan penguraian asam lambung. Ketika meninggalkan lingkungan asam dan mencapai lingkungan usus dengan pH 5,8 selama 20 menit, ia mulai terurai. Oleh karena itu, lebih cocok mengandung probiotik, enzim, dan banyak nutrisi olahraga lainnya.

Pada tahun 1997, Pfizer Inc. adalah yang pertama meluncurkan kapsul berongga hidroksipropil metil selulosa Vcaps di pasar AS.

03 permen karet rumput laut

Terutama ada jenis natrium alginat, karagenan, pullulan dan polisakarida lainnya. Diantaranya, natrium alginat merupakan karbohidrat polisakarida yang diekstraksi dari rumput laut atau ekor kuda alga coklat, yang merupakan turunan asam alginat; karagenan adalah polisakarida yang diekstrak dari ganggang merah laut; polisakarida pullulan adalah α-1 Ikatan 6-glikosidik yang dikombinasikan dengan maltosa membentuk polisakarida polimer berbasis polisakarida homopolimer. Kapsul turunan polisakarida ini memiliki permukaan akhir yang tinggi dan memiliki sifat gel dan sifat peracikan yang baik. Bahan ini dapat digunakan sendiri sebagai bahan cangkang kapsul lunak, atau dapat dicampur dengan pati atau getah lain yang dapat dimakan untuk membuat kapsul lunak. Saat ini diakui sebagai bahan baru untuk kapsul lunak tanaman yang ideal. Karagenan yang diekstrak dari ganggang merah laut digunakan untuk menggantikan gelatin yang berasal dari tulang sapi dan kulit babi, ditambah dengan pati dan gliserin nabati, dll., untuk membungkus bahan-bahan yang efektif. Dibandingkan dengan kapsul lunak gelatin tradisional, stabilitas termal kapsul lunak tanaman lebih baik. Sekalipun suhu melebihi 50 ℃, ia dapat mempertahankan bentuk utuhnya, tanpa deformasi dan pil lengket, sehingga mengurangi kebutuhan transportasi dan penyimpanan musim panas. Ini memiliki beragam aplikasi, tidak hanya untuk produk nutrisi dan kesehatan tradisional, tetapi juga untuk kapsul esensi perawatan kulit.

Dibandingkan dengan teknologi kapsul hewani yang matang, penelitian dalam negeri mengenai kapsul tumbuhan belum cukup mendalam dan belum banyak dikenal di pasar. Selain itu, harga kapsul tanaman masih tergolong tinggi, sehingga pangsa pasar kapsul tanaman dalam negeri hanya sekitar 1%, dan masih banyak ruang untuk perbaikan. Kapsul gelatin rentan terhadap reaksi ikatan silang dengan isinya, sensitif terhadap suhu dan kelembapan, serta memiliki stabilitas yang rendah. Kapsul tanaman berperan dalam memperkuat kelebihan dan menghindari kekurangan. Hal ini dapat menghilangkan penggunaan bahan tambahan, yang membantu memperkuat daya tariknya bagi konsumen inti makanan organik dan label bersih, dan pada saat yang sama menarik lebih banyak konsumen di pasar nutrisi dan penuaan yang semakin meningkat. ——Khususnya konsumen yang mencari produk vegan.

Pati hidroksipropil, polisakarida pullulan, karagenan, natrium alginat dan produk lainnya semuanya termasuk dalam katalog. Dukungan persetujuan regulasi juga memfasilitasi pengembangan dan inovasi kapsul tanaman. Mungkin untuk waktu yang lama di masa depan, sulit bagi kapsul tanaman untuk menggantikan posisi dominan kapsul gelatin tradisional, namun hal ini mungkin akan membentuk situasi baru perlawanan pengadilan terhadap kapsul gelatin.