Apa karakteristik dan aplikasi kapsul berongga HPMC?

Dalam 100 tahun sejarah kapsul , gelatin telah mempertahankan statusnya sebagai bahan kapsul utama karena sumbernya yang luas, sifat fisik dan kimia yang stabil, serta kinerja pemrosesan yang sangat baik. Seiring dengan meningkatnya preferensi masyarakat terhadap kapsul, kapsul berongga semakin banyak digunakan dalam bidang makanan, obat-obatan dan produk kesehatan. Namun kemunculan dan penyebaran penyakit sapi gila dan penyakit mulut dan kuku membuat masyarakat khawatir terhadap produk hewani. Bahan baku gelatin yang paling umum digunakan adalah tulang dan kulit sapi dan babi, dan risikonya secara bertahap menjadi perhatian. Untuk mengurangi risiko keamanan bahan baku kapsul berongga, pakar industri terus meneliti dan mengembangkan bahan kapsul turunan tumbuhan yang sesuai. Selain itu, dengan bertambahnya variasi kapsul, keragaman isinya lambat laun menyadarkan masyarakat bahwa terdapat masalah kesesuaian antara kapsul gelatin berongga dengan beberapa isi yang memiliki sifat khusus. Misalnya, kandungan yang mengandung gugus aldehida atau bereaksi membentuk gugus aldehida dalam kondisi tertentu dapat menyebabkan ikatan silang pada gelatin; kandungan pereduksi kuat dapat mengalami reaksi Mailard dengan gelatin (reaksi mailard) ); Kandungan yang sangat higroskopis akan membuat cangkang kapsul kehilangan air dan kehilangan ketangguhan aslinya. Diantaranya, kapsul berongga yang terbuat dari hidroksipropil metil selulosa (hpmc) telah diproduksi secara besar-besaran. Karena adanya perbedaan sifat antara gelatin dan gelatin, maka formulasi kapsul hollow hpmc lebih rumit, sehingga perlu ditambahkan beberapa bahan pembentuk gel seperti gum arabic, karagenan (algae gum), pati, dll. Kapsul hollow hpmc merupakan produk dengan konsep natural. Bahan dan proses produksinya disetujui oleh Asosiasi Yudaisme, Islam dan Vegetarian. Dapat memenuhi kebutuhan masyarakat dari berbagai agama dan kebiasaan makan.

Ia memiliki penerimaan yang lebih tinggi dan memiliki lapisan gelatin. Jika kadar air di bawah batas ini, lapisan gelatin jelas akan rapuh. Kapsul berongga gelatin biasa tanpa bahan tambahan apa pun memiliki risiko kerapuhan lebih dari 10% bila kadar airnya 10%; ketika kadar air terus menurun hingga 5%, akan terjadi kerapuhan 100%. Sebagai perbandingan, ketangguhan kapsul berongga hpmc jauh lebih baik, meskipun kelembapan lingkungan rendah, namun tetap mempertahankan performa yang baik. Tentu saja, prevalensi kerapuhan kapsul berongga hpmc dengan resep berbeda pada kelembapan rendah akan sangat berbeda. Sebaliknya jika kapsul berongga gelatin ditempatkan pada lingkungan dengan kelembaban tinggi, cangkang kapsul akan menjadi lunak, berubah bentuk, atau bahkan roboh setelah menyerap air. kapsul berongga hpmc dapat mempertahankan morfologi dan kinerja yang baik bahkan dalam kondisi kelembaban tinggi. Oleh karena itu, kapsul berongga HPMC sangat mudah beradaptasi dengan lingkungan. Keuntungan ini sangat signifikan ketika area penjualan produk mencakup beberapa zona iklim atau kondisi penyimpanan yang relatif buruk. Stabilitas kimia yang kuat Reaksi ikatan silang kapsul gelatin merupakan masalah yang sulit dihadapi dalam formulasi kapsul. Karena kandungan gugus aldehida bereaksi dengan gugus amino asam amino dalam gelatin membentuk struktur jaringan, cangkang kapsul sulit larut dalam kondisi pelarutan in vitro, sehingga mempengaruhi pelepasan obat. Hipromelosa adalah turunan selulosa yang bersifat inert secara kimia dan memiliki kompatibilitas yang sangat baik dengan sebagian besar zat, sehingga kapsul berongga hpmc tidak memiliki risiko reaksi ikatan silang dan memiliki stabilitas kimia yang tinggi.